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杂粮的好处有哪些?

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杂粮的好处有哪些?

发布日期:2019-05-18 00:00 来源:http://www.0wlhs86v2l6akoo.com 点击:

五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为,五谷杂粮是粮食作物的统称。经常吃有哪些好处,湖北面点厂家就为你进行介绍:

1、预防慢性病。

荞麦、燕麦、豆类等食物含有芦丁、黄酮、多酚、植物甾醇等成分,具有抗氧化、预防动脉粥样硬化、降低心血管疾病的危险性的作用。


2、预防肥胖。

粗细搭配可增加膳食的饱腹感,防止能量过剩和肥胖。


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3、营养更高。

粮食精加工后营养素损失多;粗粮和低加工度的食物,膳食纤维、B族维生素和矿物质的含量要高得多,营养更丰富。


4、促进肠道健康。

粗细搭配,有利于促进肠道蠕动和排便,防治便秘,减少肠道分解产生的酚、氨、以及细菌毒素等在肠道中的停留时间,预防肿瘤。

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