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面粉生虫的原因有哪些

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面粉生虫的原因有哪些

发布日期:2017-08-17 00:00 来源:http://www.0wlhs86v2l6akoo.com 点击:

根据湖北面点厂家的描述,面粉因为一些原因会出现生虫的现象。具体如下:

湖北面点厂家

1、可能是原料小麦中有虫卵。小麦在磨制成面粉的过程中,有个撞击的过程,能够使小麦中的成虫被粉碎、杀死。但是,小麦携带的虫卵(主要存在于胚部)死不了,会随之进入面粉中,在合适的条件下孵化成幼虫。

 

2、可能是仓库、超市、厨房等环境中有虫源,产卵在面粉中,使面粉“生虫”。例如超市中其他粮食产品生虫了,成虫可能会到旁边的面粉家“串串门”,导致面粉生虫。

 

3、可能是运输过程中,面粉感染了虫卵。但是这种概率比较小,因为现在面粉主要采用冷链运输,在低温的作用下,虫卵不易存活。

 


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